Foire aux questions

Nos délais de livraison se situent entre 2 et 4 semaines (hors périodes de vacances ou de Noël). 

Pour tous les envois en France métropolitaine, France Outre-Mer et pays limitrophes à la France métropolitaine, nous utilisons Colissimo (à domicile ou point relais). 
Pour tous les autres envois internationaux, nous utilisons DHL. 

Nous vous conseillons de passer votre commande le plus tôt possible. Comme indiqué précédemment, nos délais de fabrication sont entre 2 et 4 semaines (hors périodes de vacances ou de Noël). 

Pour toute demande, n’hésitez pas à nous envoyer un email à l’adresse suivante : [email protected] ou nous appeler au 04 73 51 71 10. 

Voir la liste complète en cliquant ici

Absolument ! Il suffit d’indiquer 2 adresses différentes lorsque vous remplissez votre formulaire lors de la validation de votre commande. Si jamais vous avez un doute, vous pouvez laisser un commentaire lorsque vous validez votre panier, ou vous pouvez nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10.

Bien sûr ! N’hésitez pas à nous envoyer un email à l’adresse suivante : [email protected] ou nous appeler au 04 73 51 71 10.

Oui, c’est possible, mais uniquement en France métropolitaine. 

Oui, tout à fait, vous pouvez cocher la case « Oui, il s'agit d'un cadeau. Ne pas joindre la facture à la livraison» lors de la validation de votre commande. 

Vous pouvez indiquer un mot personnalisé en commentaire. Nous écrirons alors une carte manuscrite que nous joindrons à l’envoi. 

Cette option n’est pas disponible.

Nous acceptons les paiements par Carte Bleue (Visa, Mastercard, Amex, autres) ou Paypal. 

Nous n’acceptons pas le paiement en plusieurs fois. 

A l’envoi de votre colis, vous recevez un email vous informant du numéro de suivi de votre commande (avec le transporteur utilisé) 

Seule la forme de la lame diffère entre les 2 couteaux. La lame du 888 est longue et droite, alors que celle du 9.47 est plus petite et légèrement plus arrondie. En dehors de cette différence, les manches et l’acier utilisés sont les mêmes pour ces 2 modèles. 

L’Ubac est le pendant de l’Adret. De forme sensiblement identiques, ils diffèrent par leurs finitions. L’Ubac est légèrement plus arrondi, est fabriqué avec des vis 6 pans creux et présente un contre-tranchant sur la lame. L’Adret, lui, a des arrêtes plus tranchées, est fabriqué avec des rivets mosaïque et ne présente pas de contre-tranchant sur sa lame. 

Ouvert, il n’y a aucune différence entre les 2 couteaux. Ils ont la même taille, même manche, même acier, même système de blocage de lame (liner lock). La différence est visible une fois que les couteaux sont fermés. En effet, contrairement au L08, le L10 présente une lentille, permettant l’ouverture à une main. 

A réception de votre commande, un email automatique vous sera envoyé avec un code carte cadeau. Une fois dans votre espace client, cliquez sur « Mes cartes cadeaux », puis « Activer une carte cadeau ». Renseignez alors le code que vous avez reçu par email. Votre carte cadeau est alors disponible et prête à être utilisée pour votre achat.

Pour de plus amples informations, vous pouvez nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10.

Pour toute demande spécifique, vous pouvez nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10.

A nouveau, n’hésitez pas à nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10.

Nous recommandons de ne pas dépasser les 15 caractères (espaces inclus). Toutefois, si vous souhaitez graver plus, nous pouvons le faire sans souci. Les 15 caractères ne sont qu’une recommandation. 

Nous ne pouvons graver que la lame de vos couteaux. 

Absolument. Voici un exemple. Le guillochage est disponible sur demande. Merci de nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10.

Nous pouvons réaliser vos guillochages sur couteaux pliants uniquement (Le Français, le L08, le Vendredi) 

Nous réalisons le guillochage sur le dos du manche. 

Il faut compter 30 € pour cette option. 

Tout à fait, il vous suffit d’inscrire en commentaire ce que vous souhaitez comme gravure pour chacun des couteaux composant le coffret. (la question ne se pose pas pour les couteaux acheté individuellement, car la personnalisation se fait par couteau) 

Oui, vous pouvez graver la lame et le dos sur un même couteau. 

Il faut compte 10 € par gravure. Par exemple, pour un coffret de 6 couteaux de table avec personnalisation, le coût est de 60 € (10 € par couteau). Pour un couteau gravé sur la lame et sur le dos, il faudra compter 20 € d’option (10 € pour la gravure de la lame et 10 € pour la gravure du dos) 

Tous nos couteaux sont fabriqués dans notre atelier, à Thiers, en Auvergne. 

Vous pouvez acheter nos couteaux sur notre site internet couteau.com ou dans de nombreuses coutelleries à travers la France. 

Nous proposons 2 conditionnements différents : soit le couteau est emballé dans du papier kraft si celui-ci est acheté individuellement, soit les couteaux sont rangés dans un coffret en bois (conditionnement par 2 ou pas 6) 

Tous nos couteaux de cuisine sont emballés dans des boîtes individuelles. 

Chaque couteau pliant est envoyé dans une boîte individuelle. 

Absolument. Vous trouverez celle-ci sous la mousse et cartonnette de présentation du couteau. 

A l'Atelier Perceval, il nous tient à cœur de contribuer à la préservation de notre belle planète. C'est la raison pour laquelle, nous utilisons dorénavant des emballages écologiques.
Nos particules de calages sont fabriquées à base d’amidon de maïs, 100% biodégradable, compostable et soluble à l’eau. Le film bulles est 100% recyclable et réutilisable. Et les cartons d’emballage sont bien évidemment recyclables ! 

Plusieurs possibilités : soit vous utilisez un fusil ou une pierre à aiguiser. Soit, si vous n’êtes pas très confiants pour le faire vous-mêmes, vous optez pour notre service entretien, à réserver directement sur notre site : Entretien couteaux - Atelier Perceval

Aucun problème, vous pouvez nous contacter directement et rapidement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10 ou nous laisser un message sur notre formulaire de contact : Contactez-nous (couteau.com)

Oui, à nouveau, c’est possible. Merci dans ce cas de nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10 ou nous laisser un message sur notre formulaire de contact : Contactez-nous (couteau.com). Attention, vous avez 14 jours pour vous manifester après réception de votre commande. Passé ce délai, nous ne pourrons plus répondre favorablement à votre demande. 

Bien sûr ! Même principe que pour les points précédents, merci de nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10 ou nous laisser un message sur notre formulaire de contact : Contactez-nous (couteau.com). 

Très facile : à réception de votre réservation d’entretien de couteau, vous recevrez par email un bordereau d’expédition vous permettant de nous envoyer votre (vos) couteau(x). Une fois, ceux-ci reçus à l’atelier, nous les entretenons comme convenu et vous les expédions dès que possible à l’adresse que vous aurez choisie. 

Plusieurs cas de figure : le liner peut être nettoyé par vos soins à l’aide d’un cure-dent (voir la vidéo). Si le souci ne se règle pas en nettoyant votre liner lock avec un cure-dent, nous vous conseillons de nous envoyer votre couteau à l’adresse suivante : Atelier Perceval, 20 avenue des Etats-Unis, 63300 Thiers. 

Nous vous conseillons de nous retourner le couteau afin que nous puissions régler le jeu dans la lame en atelier. 

L’Atelier Perceval garantit tous ces couteaux 2 ans à compter du jour de la remise du produit au Client. Le coût de la pièce de rechange et de la main d’œuvre sont contenus dans cette garantie. Les frais de port restent à la charge du Client. 
Toutefois, sont exclus de la garantie les produits qui n’ont pas été utilisés ou entretenus conformément aux conseils d’entretiens préconisés, les articles qui auraient été démontés, les dommages dus à l’oxydation. 

Nous recommandons de maintenir votre couteau lors de l’affûtage à un angle compris entre 10° et 15°. 

Pour toute demande, merci de nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10 ou nous laisser un message sur notre formulaire de contact : Contactez-nous (couteau.com).

Nous n’accueillons pas de public sur notre site de production. 

Nous ne vendons pas de pièces détachées. 

Pour toute fabrication sur-mesure, nous vous invitons à nous contacter directement par email à l’adresse suivante : [email protected] ou par téléphone au 04 73 51 71 10 ou nous laisser un message sur notre formulaire de contact : Contactez-nous (couteau.com).

Il est recommandé de laver à la main vos couteaux avant la première utilisation. Un contact direct des aliments avec la lame, sans lavage préalable, pourrait engendrer des tâches sur l’acier. 

Nous préconisons un lavage à l’eau tiède légèrement savonneuse, un rinçage à l’eau claire et un séchage immédiat avec un tissu doux. Passée cette étape, vous pourrez utiliser vos couteaux. 

Nos couteaux sont affûtés à la sortie de l’atelier. Il n’est donc pas nécessaire de les affûter avant la première utilisation. 

Nous préconisons un lavage à l’eau tiède légèrement savonneuse, un rinçage à l’eau claire et un séchage immédiat avec un tissu doux. 

Dans le but de ne pas endommager vos lames, nous vous recommandons de ranger vos couteaux dans le coffret que vous aurez reçu à la livraison ou de les entreposer si possible individuellement, en veillant à ce que les lames ne s’entrechoquent pas. 

Il faut d’abord dissocier les couteaux en manche : 

- polyacétal (plastique)

- krion

- manches naturels 

Les couteaux avec manches en bois ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle.  

Les couteaux avec manches synthèses peuvent être lavés au lave-vaisselle. Néanmoins, les produits pour lave-vaisselle contiennent souvent des produits chimiques agressifs qui peuvent endommager vos lames. Par ailleurs, le mélange des micro-particules de différents types d’acier peuvent occasionner une réaction sur les lames (type taches, corrosion). En conclusion, le nettoyage au lave-vaisselle n’est pas à utiliser systématiquement, pour garantir la durabilité de vos couteaux. 

Pour aiguiser vos couteaux, nous privilégions 2 techniques : le fusil à aiguiser et la pierre à eau. 

Nous recommandons de remplacer votre couteau si l’un des cas suivants se présente : 

• Celui-ci a sa lame cassée et que la lame ne peut pas être retaillée.