Petit Éminceur forgé Bois de Fer - Le couteau
Le couteau de cuisine petit éminceur est le couteau à tout faire dans la cuisine : tailler les légumes en lamelles, julienne ou brunoise; émincer ou couper viandes et poissons.
Le Bois de Fer d’Arizona (Olneya Tesota ou encore Palo Fierro), l’une des matières phares chez Perceval, appartient à la famille des Fabacées. Il ne peut être travaillé que lorsqu'il est mort de façon naturelle et séché sur place pendant environ 3000 ans. C'est un bois semi-fossile, naturellement foncé aux veinures bien marquées.
Additional details
Général
- Dimensions du produit : 34 cm
- Poids : 1050 gr.
Lame
- Dimensions de la lame : 21,5 cm
- Type d'acier : Acier Triple A™.
- Techniques :
- Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
- Monté avec des vis plus rivets mosaïque.
Manche
- Dimensions du manche : 12,5 cm
- Ne passe pas au lave-vaisselle.
- Nos couteaux sont garantis à vie.
- Photo non contractuelle, chaque couteau est unique.
- Fabrication 100% française.
- Ajustage, montage, façonnage, polissage, finition et affûtage à la main sont réalisés dans notre atelier à Thiers.
Délai
- À compter de la réception de votre confirmation de commande, le délai de livraison est de 2 à 4 semaines. Ce délai tient compte du fait que chaque couteau est unique et est fabriqué à la commande par les mains expertes d’un de nos artisans couteliers.
Livraison
- Frais de livraison offerts en France métropolitaine pour toute commande supérieure à 300 €.
Nos conseillers clients se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 (hors jours fériés).
Par téléphone au 04 73 51 71 10
Par email via contact@couteau.com
Avantages e-store
100% fabriqué en France
Tous nos couteaux Perceval sont fabriqués à Thiers en France.
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