Adret Bois de Fer - Le couteau

De profil, le façonnage du manche de l'Adret fait référence aux deux versants d'un massif alpin avec d'un côté, l'adret, la partie ensolleillée, de l'autre l'ubac. Ce couteau de table est sublimé par l'incrustation de rivets mosaïques.

Le Bois de Fer d’Arizona (Olneya Tesota ou encore Palo Fierro), l’une des matières phares chez Perceval, appartient à la famille des Fabacées. Il ne peut être travaillé que lorsqu'il est mort de façon naturelle et séché sur place pendant environ 3000 ans. C'est un bois semi-fossile, naturellement foncé aux veinures bien marquées.

*Ce modèle est vendu à l’unité sans coffret, emballé dans du papier kraft.

300,00 €

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Général

Dimensions du produit : 228 mm x 20 mm x 20 mm
Poids : 80 gr.

Lame

Dimensions de la lame : 110 mm x 20 mm x 2,5 mm
Type d'acier : Acier 14C28N (Sandvik) - trempe cryogénique.
Techniques :
- Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
- Monté avec des vis plus rivets mosaïque.

Manche

Dimensions du manche : 118 mm x 20 mm x 20 mm
Matière : Bois de Fer

Ne passe pas au lave-vaisselle.
Nos couteaux sont garantis à vie.
Photo non contractuelle, chaque couteau est unique.
Fabrication 100% française.
Ajustage, montage, façonnage, polissage, finition et affûtage à la main sont réalisés dans notre atelier à Thiers.

Délai

À compter de la réception de votre confirmation de commande, le délai de livraison est de 2 à 4 semaines. Ce délai tient compte du fait que chaque couteau est unique et est fabriqué à la commande par les mains expertes d’un de nos artisans couteliers.

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