Filet de sole forgé Bois de Fer - Le couteau
Le couteau de cuisine filet de sole permet de lever les filets de poisson avec précision.
Le Bois de Fer d’Arizona (Olneya Tesota ou encore Palo Fierro), l’une des matières phares chez Perceval, appartient à la famille des Fabacées. Il ne peut être travaillé que lorsqu'il est mort de façon naturelle et séché sur place pendant environ 3000 ans. C'est un bois semi-fossile, naturellement foncé aux veinures bien marquées.
Additional details
Général
- Dimensions du produit : 22,5 cm
- Poids : 1000 gr.
Lame
- Dimensions de la lame : 19,5 cm
- Type d'acier : Acier Triple A™.
- Techniques :
- Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
- Monté avec des vis plus rivets mosaïque.
Manche
- Dimensions du manche : 13 cm
- Ne passe pas au lave-vaisselle.
- Nos couteaux sont garantis à vie.
- Photo non contractuelle, chaque couteau est unique.
- Fabrication 100% française.
- Ajustage, montage, façonnage, polissage, finition et affûtage à la main sont réalisés dans notre atelier à Thiers.
Délai
- À compter de la réception de votre confirmation de commande, le délai de livraison est de 2 à 4 semaines. Ce délai tient compte du fait que chaque couteau est unique et est fabriqué à la commande par les mains expertes d’un de nos artisans couteliers.
Livraison
- Frais de livraison offerts en France métropolitaine pour toute commande supérieure à 300 €.
Nos conseillers clients se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 (hors jours fériés).
Par téléphone au 04 73 51 71 10
Par email via [email protected]
Avantages e-store
100% fabriqué en France
Tous nos couteaux Perceval sont fabriqués à Thiers en France.
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